Пастушья сумка – растение, которое считается сорняком. Как лекарственная трава использовалась с древних времен, упоминания о вяжущих свойствах которой можно найти в средневековых медицинских книгах.

Педаний Диоскорид, живший в первом веке нашей эры и Плиний Старший (23–79 гг. н.э.) рекомендовали семена растения в качестве слабительного и афродизиака.

Во время Первой мировой войны применяли для остановки кровотечений у раненых солдат. Оказывает положительное влияние на сердце и мочевыделительную систему.

Несмотря на развитие фармакологии, до сих пор используется для лечения во многих странах мира.

Описание где растет

Пастушья сумка относится к однолетним травянистым растениям, относящихся к семейству «Капустные». Латинское название Capsella bursa-pastoris.

Название травы произошло от формы плодов, напоминающих старую пастушью сумку. Родовое название Capsella — уменьшительное латинского слова capsa, означающего «тайник, мешок», а название вида búrsa-pastóris – на латыни «пастушья сумка».

Растение имеет много других народных названий. Называют:

• Сериком;
• Режухой;
• Воробьной кашицей;
• Воробьиным оком;
• Гирчаком;
• Ташником;
• Полевой гречкой;
• Диким льном
• Черевешником

и многими другими.

Распространена во всем мире, в том числе на территории нашей страны. Встречается в различных средах обитания, обычно как рудеральное растение и трудно поддающийся искоренению сорняк. Наносит вред сельскохозяйственным культурам, главным образом из-за того, что способствует заражению паразитами и патогенами для которых трава промежуточный хозяин.

Родина пастушьей сумки неизвестна. Предполагается, что происходит из восточной части Средиземноморского региона.

Однако находки семян на Британских островах, относящихся к четвертичной эпохе, указывают на то, что трава могла быть частью флоры послеледникового периода северо-западной части Европы.

В настоящее время считается вторым по распространенности видом растений на Земле. С мореплавателями попала на:

• Атлантические острова;
• Оба американских континента;
• Острова Тихого океана.

А также в:

• Австралию;
• Азию;
• Южную и Центральную Африку.

На территории нашей страны встречается повсеместно, включая Сибирь, кроме самых крайних северных широт. Светолюбивое растение, способное расти при широки диапазонах температур и осадков.  Выживает даже в пустынях, в очень засушливых местах. В то же время погибает в местах застоя воды.

Произрастает:

• Возле дорог;
• На железнодорожных и трамвайных путях;
• На полях;
• Во дворах;
• Пустырях;
• На свалках;
• В щелях стен.

Не гибнет в местах, которые постоянно вытаптываются. Такая живучесть объясняется:

• Способностью растения к восстановлению;
• Небольшими размерами;
• Гибкостью и жесткостью слабоветвистых побегов.

Как выглядит

Для вида характерна высокая изменчивость строения в зависимости:

• От условий среды;
• Возраста растения;
• Сезона.

Стебель пастушьей сумки прямостоячий, одиночный или ветвистый. В высоту, как правило, 10-40 сантиметров. Иногда достигает 60 сантиметров. Светло-зеленого цвета. Голый или покрытый внизу волосками.

Корень одинарный, стержневой, часто разветвляющийся на глубине около 10 сантиметров. В рыхлых почвах достигает 33 сантиметров, в уплотненных — короче. У активно растущих растений в верхней части достигает 0,5 см в диаметре. Большинство боковых корней также расположено в верхней части.

Листья ланцетовидные, сгруппированы в розетку возле земли. Стеблевые мельче. Очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельно-крайние или выемчато-зубчатые, с ушками. Верхние почти линейные, со стреловидным основанием.

Крошечные цветки образуют длинную кисть в верхней части. Во время плодоношения удлиняются как ось соцветия, так и цветоносы. Цветение наступает в апреле и продолжается до августа.

Плод представляет стручок, в котором заключены мелкие сплюснутые семена, похожие на сердце и которые легко разносятся ветром. Созревать начинают через месяц после цветения.

Чем полезна

В химическом составе лекарственного растения пастушья сумка найдены:

• Витамины, включая витамины группы В (холин, рибофлавин, тиамин, инозит), К, С, каротин;
• Минеральные соли: в основном калий и кальций;
• Органические кислоты: бурсовая, яблочная, фумаровая, лимонная, кумаровая, винная;
• Фенольные кислоты: хлорогеновая, сиринговая, ванильная;
• Дубильные вещества;
• Сапонины;
• Аминокислоты, включая орнитин, α-аминомаслянную и γ-аминомаслянную кислоты;
• Флавоноиды: рутин, геспередин, диосмин;
• Гликозид гиссопин;
• Углеводы;
• Монотерпены (камфора);
• β-ситостерин;
• Эфирное масло.

В семенах обнаружены жирные масла.

Полезные свойства

Несмотря на то, что трава растет вдоль дорог и в канавах, обладает сильными лечебными свойствами.

Традиционно пастушья сумка применялась как:

• Кровоостанавливающее;
• Мочегонное;
• Потогонное;
• Антисептическое;
• Антигеморрагическое;
• Вяжущее;
• Гипотензивное

средство.

Противовоспалительные свойства используются для лечения воспалений мочевыводящих путей и пищеварительной системы.

Обладает расслабляющим действием, поэтому рекомендуется при неврозе желудка.

Считается, что пастушья сумка:

• Оказывает укрепляющее действие на матку;
• Стимулирует дефекацию;
• Обладает слабительными свойствами;
• Регулирует и улучшает кровообращение.

Листья обладают фитонцидной активностью.

Как показали исследования, после введения экстракта пастушьей сумки эффект оказался схож с действием парасимпатомиметиков:

• В зависимости от введенной дозы повышал или снижал артериальное давление;
• Оказывал положительное влияние на сердце и маточные сокращения.

Ученые предполагают, что за антибактериальные и противовоспалительные свойства травы отвечает соединение сульфарафан, содержащийся и в других представителях семейства.

Предполагается, что за антиоксидантный эффект отвечают флавоноиды. Этим также объясняется снижение проницаемости кровеносных сосудов.

Фумаровая кислота оказывает противораковое действие.

Что лечит и от чего помогает

Растение использовали в медицине и фитотерапии начиная с древних времен. Гиппократ называл пастушью сумку «маточной травой». До сих пор препараты на ее основе применяют для остановки внутренних кровотечений.

В тибетской и китайской медицине эта лекарственная трава используется для лечения:

• Диареи;
• Высокого артериального давления;
• Цинги;
• Дизентерии.

Применяют для укрепления иммунитета.

Кроме того, считается, что препараты пастушьей сумки улучшают зрение. Такое применение можно объяснить высокой концентрацией калия и витамина С в траве, питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья глаз.

В народной медицине европейских стран, например, в Латвии применяют против рака. В Польше при:

• Головных болях;
• Кашле;
• Малярии;
• Диарее.

Имеются научные данные о возможности применения травы для лечения туберкулеза легких. Научно доказано, что настой дает положительный терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.

В народной медицине траву рекомендуют для лечения:

• Цистита;
• Диареи;
• Дизентерии;
• Болезней пищеварительной системы, таких как гастрит;
• Холецистита;
• Ревматизма;
• Мочекаменной болезни/

Наружно используют для ускорения заживления:

• Хронической экземы;
• Небольших ран;
• Порезов;
• Царапин.

Помогает в качестве лечебного средства при варикозном расширении вен и геморрое.

Жмых заменит горчичники.

В некоторых странах травники применяют для лечения:

• Венерических заболеваний;
• Болезней сердца;
• Брюшного тифа;
• Язвенной болезни.

Чай из травы традиционно используется как лечебное средство от боли в горле и как естественное средство при инфекциях мочевыводящих путей.

Экстракт помогает при небольших кровотечениях в:

• Желудочно-кишечном тракте;
• Мочевыводящих путях.

Однако растение неэффективно при легочном кровотечении.

Используют при кровотечениях из носа и десен.

Наиболее эффективным антигеморрагическим действием обладает свежевыжатый сок.

Добавляют в травяные смеси, применяемые при заболеваниях мочевыводящих путей и печеночной недостаточности.

Лечебные свойства в гинекологии

Сегодня траву часто рекомендуют для лечения как внутреннего, так и внешнего кровотечения.

В начале XXI века в медицине многих стран пастушья сумка используется в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях.

Внутрь рекомендуется:

• Во время менструального цикла с аномально обильным или длительным кровотечением (меноррагии);
• При атонии матки;
• Кровотечением после родов;
• Маточных кровотечениях;
• При наличии крови в моче, стуле и рвоте.

Способность травы останавливать кровотечение может быть связана с растительным белком, который действует как гормон окситоцин. Окситоцин стимулирует сокращение гладких мышц, окружающих кровеносные сосуды, особенно в матке.

Кроме того, химический анализ показал, что трава содержит вещества, способные ускорять свертывание крови.

Клинические испытания подтвердили эффективность водно-спиртового экстракта в остановке послеродового кровотечения.

Из-за индукции и усиления сокращений матки применяли во время родов.

Применение в народной медицине

Пастушья сумка применяется как внутрь, так и наружно. Надземную часть травы используют в свежем или сушеном виде. Готовят:

• Отвары;
• Экстракты;
• Настойки.

Отвар

Отвар используют для компрессов. Показаниями для наружного применения служат:

• Поверхностные раны;
• Порезы;
• Ожоги.

Помогает при лечении:

• Пролежней;
• Варикозного расширения вен;
• Экземы;
• Геморроя.

Для приготовления взять 2 столовые ложки измельченной травы на 1 стакан воды. Довести до кипения и проварить в течение 1 минуты. После 30-минутного настаивания профильтровать. Смочить салфетку или марлю и приложить в пораженному участку.

В случае носового кровотечения применяют пропитанный отваром или соком тампон.

Настой

Настой рекомендуется в качестве:

• Кровоостанавливающего;
• Противовоспалительного;
• Ранозаживляющего

средства.

Пьют при:

• Поносе;
• Гастрите;
• Обильных месячных;
• Язвенной болезни;
• Заболеваниях печени;
• Дизентерии;
• Холецистите;
• Камнях в желчном пузыре;
• Рвоте;
• Подагре;
• Ревматизме;
• Недержании мочи.

Для приготовления настоя 1 столовую ложку заваривают 1 стаканом кипятка. Настаивают в течение часа. Можно в термосе. После процеживания принимают по 1 столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.

Менее насыщенный настой готовят из 2-х чайных ложек измельченной травы на 1 стакан кипятка. Настаивают 10 минут. Принимают по 2 стакана, разделенных на несколько приемов.

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка готовится в соотношении на 10 грамм травы 100 грамм водки или 70-процентного спирта. Настаивают в течение 10-14 дней в темном месте.

Принимают по 20-30 капель, разбавленных водой 2-3 раза в день.

В аптеке продают готовую спиртовую настойку. В этом случае следует соблюдать инструкции производителя.

Чай

Заваривается 1-2 чайных ложек травы на чашку горячей воды. Настоять 10-15 минут. Чай можно пить 2-4 раза в день.

Сок

Сок готовят из свежей травы. Употребляют при всех выше перечисленных заболеваниях. Перед приемом готовый сок разводят водой в соотношении 1:1. Принимают по 40 капель трижды в день.

Соком также можно обрабатывать раны. Прикладывать в виде компрессов. Используют для полоскания горла.

Пастушья сумка в кулинарии

Растение содержит ценные для человека питательные вещества. В 100 граммах содержится:

• 35,6 грамма белка;
• 44,1 грамм углеводов;
• 30,5 мг аскорбиновой кислоты;
• 0,212 мг витамина В1;
• 0,144 мг рибофлавина
• 0,34 мг ниацина
• 0,240 мг кальция
• 22,44 мг калия
• 4,436 мг железа.

Присутствует также цинк, медь, кобальт. При этом калорийность составляет 67 килокалорий.

По вкусу листья напоминают кресс-салат, горчицу, рукколу. Причем после цветения вкус становится более:

• Горький;
• Острый;
• Жгучий.

Листья пастушьей сумки добавляют в:

• Салаты;
• Творог;
• Соусы;
• Бутерброды;
• Яичницу;
• Супы;
• Начинку для пирогов;
• Запеканки.

Готовят сок и смузи.

Цветками и зелеными плодами украшают блюда, а также добавляют в яичницу или салат. Кроме того, несозревшие стручки плодов маринуют, добавляют при производстве горчицы.

Корень можно использовать вместо имбиря, хотя не всем нравится вкус.

В Германии и Австрии используется в качестве овощного шпината в салатах и зеленых супах.

В Китае добавляют в пельмени. А в Японии семена — компонент смеси из семи трав, которые добавляют в рис на 7 день после наступления Нового года.

Выращивают пастушью сумку как съедобное растение в США. Североамериканские индейские племена делали из семян муку для выпечки хлеба.

В плодах содержится до 35 процентов масла, которое применяется, главным образом, в промышленности. Но также можно использовать в качестве пищевого.

Цветущая пастушья сумка хороший медонос.

Сбор и сушка

С лечебной целью заготавливают надземную часть с июня по июль. В сухую погоду срезают ножом или секатором вместе с прикорневой розеткой. Можно выдергивать траву вместе с корнем, который затем обрезают, оставляя прикорневую розетку. Нельзя заготавливать растение с семенами.

Сушку производят в тени под навесом, разложив в один слой. Допускается сушить в духовке или сушилке для трав при температуре не выше 45 градусов.

Нельзя собирать траву с больными или поврежденными листьями. Такое растение может быть поражено грибками, которые ядовиты.

Побочные эффекты и противопоказания

Хотя пастушья сумка использовалась веками и не было сообщений о серьезных побочных эффектах, связанных с использованием в умеренных количествах, вопросы о безопасности остаются.

Исследования на мышах показывают, что токсичность травы невелика.

Препараты пастушьей сумки запрещены беременным и кормящим женщинам. Соединения, содержащиеся в растении, могут переходить в грудное молоко, а во время беременности спровоцировать сокращения матки.

Запрещена тем, кто подвержен риску:

• Образования камней в почках;
• Сердечных и легочных заболеваний.

Избегать следует людям с:

• Аллергией на растение;
• Заболеваниями щитовидной железы;
• Нарушением свертываемости крови.

Траву нельзя использовать с:

• Лекарствами, снижающими артериальное давление;
• Бета-блокаторами;
• Дигоксином;
• Седативными средствами.

Перед приемом проконсультироваться с лечащим врачом.

Хотя многие практикующие врачи отвергают значение трав в лечении, пастушья сумка внесена в фармакопею многих стран.

Ученые проводят изучение состава и свойств с целью создания лекарств на основе травы и видят большой потенциал этого растения.

Поэтому пастушья сумка — это не только сорняк возле дома. Может спасти жизнь, например, остановив кровотечение, предотвратив инсульт или улучшив проницаемость сосудов.